20 La industria frigorífica en Garden City

Actividad 1: ¡Prepárate!

Observa el mapa de Kansas. ¿Cuál de estas ciudades es Garden City? Haz clic en la estrella que corresponde. Después, contesta las preguntas relacionadas con la industria frigorífica.

Actividad 2: ¡A leer!

Lee el siguiente texto sobre la industria del procesamiento de carne en Garden City, Kansas.

La industria frigorífica en Garden City, Kansas

[1] Cuando la fábrica de procesamiento de carne más grande del mundo se abrió en Garden City, Kansas en 1980, la ciudad se encontró con un problema: necesitaba miles de trabajadores. En aquel entonces, había aproximadamente 18.000 habitantes. [2] Puesto que el desempleo era prácticamente inexistente, la empresa que administró el gigantesco matadero, IBP, emitió anuncios de radio en las ciudades mexicanas en la frontera con Estados Unidos para reclutar a trabajadores de México.

Los esfuerzos de IBP fueron muy exitosos. De hecho, la fuerza laboral de la fábrica creció más rápido de lo que la ciudad podía soportar. En los primeros 5 años, Garden City recibió 6.000 nuevos habitantes, pero no había ningún lugar [3] donde pudieran vivir.

Un año [4] después de que la fábrica se abrió, un tercio (⅓) de los trabajadores pagaba un alquiler excesivo y uno de cada 20 trabajadores vivía en un coche o en un motel. Ahora, cuatro décadas más tarde, la situación en Garden City no ha cambiado mucho. [5] A pesar de que Tyson recientemente aumentó el salario inicial en su fábrica a 20 dólares por hora, las familias de muchos trabajadores no pueden cubrir las necesidades básicas. Casi la mitad de las personas que pasan por el comedor comunitario viene de familias que trabajan para Tyson. [6] Aunque mucha gente piensa que los empleados se ganan la vida bien trabajando para Tyson, [7] cuando pagan el alquiler, el agua y la electricidad ya no tienen suficiente para la comida y dependen de la asistencia alimentaria [8] para que sus familias coman.

Hoy día, el 50,7% de la población de Garden City se identifica como hispana. La industria frigorífica en Garden City depende de los inmigrantes y los refugiados [9] porque tiene una enorme demanda para trabajadores. Muchos residentes dicen que estos inmigrantes y refugiados mantienen la ciudad viva, no solo desde una perspectiva económica, sino desde una perspectiva cultural también. No obstante, [10] mientras que la ciudad siga creciendo, la escasez de recursos y de apoyo social seguirá causando muchos problemas tanto para la ciudad como para sus habitantes.

Fuentes: NPR Kansas City; Data USA

Actividad 3: ¡A resumir!

Actividad 4: Enfoque gramatical

Revisa el texto de nuevo. Para cada cláusula encabezada por una conjunción subrayada de arriba, identifica el verbo de la cláusula y el tiempo verbal (pretérito, imperfecto o presente) y el modo (indicativo o subjuntivo) de ese verbo. El primero ya está hecho como modelo:

Modelo: [1] Cuando 

El verbo en la cláusula encabezada por esta conjunción es se abrió.

El tiempo verbal es pretérito y el modo es indicativo.

Si quieres profundizar tu conocimiento sobre las cláusulas adverbiales, haz clic en el botón de apoyo gramatical.